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清炒菠菜不放蒜的做法 清炒菠菜的做法

2024-05-02 1036 明贵知识网

炒菠菜不放蒜，可以加调汁清炒。

做法：菠菜择好洗净沥干。生姜切丝，干辣椒切段。

碗中加少许清水，放入食盐、白糖、五香粉、生抽、蚝油、料酒，搅拌均匀。

起锅热油，放入姜丝、干辣椒、花椒粒爆香，倒入菠菜，加入拌好的浇汁，翻炒四五下，撒入鸡精即可关火出锅。

清炒菠菜不放蒜的做法 扩展

主料：菠菜500克，

调料：色拉油30克，酱油10克，白砂糖5克，盐2克，味精1克

做法:

1.菠菜洗净沥干水分;

2.色拉油倒入炒锅内，用大火烧热，放入菠菜炒熟;

3.加入酱油、白糖拌匀;

4.再加入味精和精盐，颠炒几下即可。

清炒菠菜不放蒜的做法 扩展

1、菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分；

2、炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。

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